Нас зовут Максим и Алексей, мы увлекаемся историей и в выпусках подкаста обсуждаем интересные эпизоды из прошлого. Присоединяйтесь, если хотите поскорей уже узнать чего-нибудь о истории.
Как из ахлхимии выросла химия, так и ферментация породила пищевую промышленность. Правда, задачи у нее были куда более приземленные, чем создание золота - сохранение пищи, появление новых вкусов. Как люди обнаружили, что из молока можно сделать сыр, из злаков пиво, и почему кто-то считает сюрстремминг вкусным - обо всем этом говорим в этом
Как из ахлхимии выросла химия, так и ферментация породила пищевую промышленность. Правда, задачи у нее были куда более приземленные, чем создание золота - сохранение пищи, появление новых вкусов. Как люди обнаружили, что из молока можно сделать сыр, из злаков пиво, и почему кто-то считает сюрстремминг вкусным - обо всем этом говорим в этом выпуске. Слушай новый подкаст независимого коньячного дома Camus и студии «Гласно» —
«Искусство превосходного вкуса»: как, стремясь к лучшему, оставаться собой?