Главное ● Подкасты и книги Детям
Активировать промокод
Подкаст от интернет-журнала «Инде». Бартендер Яна Айдарова и ресторанный обозреватель Айгуль Сабирова разговаривают о еде, напитках и людях по обе стороны барной стойки и спорят — о вкусах в том числе.
«Кунжут и пряник». Тизер
25 октября 2019
0:57

Последние выпуски

Смотреть все
Как казанским заведениям получить (или не получить) желтую наклейку «„Инде“ рекомендует»?
20 мая 2021
23:22
Решил, сокращай. Говорим об экологичном потреблении в подкасте «Кунжут и пряник»
14 мая 2021
37:07
Кино и сериалы про еду! Киновед Адиля Хайбуллина в 39-м «Кунжуте и прянике»
11 февраля 2021
31:26
Выпуск ко Дню Бармена
3 февраля 2021
16:24
«Не бывает ресторанов с отличными десертами и плохой едой». Сладкий выпуск
20 января 2021
19:15
Сначала новые

Порядок проигрывания

Сезон 3
Как казанским заведениям получить (или не получить) желтую наклейку «„Инде“ рекомендует»?
20 мая 2021
23:22
Решил, сокращай. Говорим об экологичном потреблении в подкасте «Кунжут и пряник»
14 мая 2021
37:07
Кино и сериалы про еду! Киновед Адиля Хайбуллина в 39-м «Кунжуте и прянике»
11 февраля 2021
31:26
Выпуск ко Дню Бармена
3 февраля 2021
16:24
«Не бывает ресторанов с отличными десертами и плохой едой». Сладкий выпуск
20 января 2021
19:15
Наши гости дают обещания на 2021 год и выбрасывают то, что случилось в 2020-м. Новогодний выпуск «Кунжута и пряника»
30 декабря 2020
17:37
«Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»
23 декабря 2020
44:34
Легендарные завтраки и водка из рук Сереженьки. В гостях — бар «Соль»
16 декабря 2020
26:47
Обновление Mr.Willard и бармены, которые ушли. Гость — основатель Relab Family Артур Галайчук
9 декабря 2020
49:09
«Мы кайфуем», — совладелец «Культа», «Сетки» и Manufact Руслан Губайдуллин
26 ноября 2020
44:46
Риск, рислинг и розе. Айгуль и Яна поговорили с казанскими рестораторами и сомелье
19 ноября 2020
27:07
«Нет ничего плохого в пино гриджио и новозеландских совиньонах». Разговор о вине, часть 2
12 ноября 2020
25:44
«Люблю полусладкое — зачем мне пробовать кислотное». Говорим о вине, часть 1
5 ноября 2020
41:11
Утренний гедонизм. Всевозможные завтраки и их глубинный смысл
28 октября 2020
26:51
«Пляски с бубнами вокруг зерен». Говорим о кофе и казанских кофейнях
21 октября 2020
31:56
Кухня на районе. Где есть и пить вдали от центра Казани и какой в этом смысл
14 октября 2020
31:39
Фуд-фотография: секреты рекламной съемки и лайфхаки для инстаграма
8 октября 2020
24:46
Ревизия казанского общепита
30 сентября 2020
14:58
Айгуль и Яна капают ядом в бокальчик и обсуждают фудблогинг
24 сентября 2020
32:59
Санитайзеры и фудкорт на улице. Говорим про Open Space Market 2020
17 сентября 2020
35:50
«Мы не про пожрать, а про развитие парков и гастрокультуры». Говорим о фестивалях еды
9 сентября 2020
46:06
Сезон 2
«Донцова скопировала свою кулинарную книгу у голландских авторов». Обсуждаем книги о еде
8 апреля 2020
31:57
Фо — это утренняя еда. Обсуждаем вьетнамскую кухню
25 марта 2020
27:16
«Пицца с ананасами — это извращеньице». Обсуждаем итальянскую кухню
18 марта 2020
29:50
«Перемяч, у которого нет дырки, это беляш на вокзале». Говорим о великой татарской кухне
19 августа 2020
32:41
«Судорожный всплеск для вкусовых рецепторов». Правда и заблуждения об индийской кухне
12 августа 2020
32:47
Сезон 1
Как по попке хинкали узнать о его начинке? Обсуждаем грузинскую кухню
11 марта 2020
35:51
«Твой пес тебе — абсолютный компаньон». Обсуждаем заведения, в которых рады собакам
11 марта 2020
14:31
Общепит в дореволюционной и советской Казани: стритфуд, самые популярные рестораны и блюда
4 марта 2020
41:18
«Можно уже шашлык назвать русским блюдом». Второй сезон подкаста «Кунжут и пряник» — о национальной кухне
26 февраля 2020
30:53
«Принесли ризотто с грибами, а в нем — курица». Вегетарианство и мясоедение
12 февраля 2020
21:01
«Нельзя что ли дома посидеть?» Дети в кафе, барах и ресторанах
5 февраля 2020
25:59
Современный гастрономический этикет и стоит ли ему следовать
29 января 2020
32:15
Домашние званые ужины и дополненная реальность. Гастрономические тренды 2020 года, часть 2
15 января 2020
23:04
Яйца, черноплодка, фонио и синяя еда. Гастрономические тренды 2020 года
9 января 2020
16:15
Кунжут, пряник и Новый год. Где и как праздновать
25 декабря 2019
26:00
«Вась-вась-релейшншип» или хорошее явление. Кому нужны ресторанные премии?
18 декабря 2019
23:30
Казань гастрономическая. Краткий, но исчерпывающий гид по лучшим местам (часть 2, барная)
12 декабря 2019
26:45
Казань гастрономическая. Краткий, но исчерпывающий гид по лучшим местам (часть 1)
4 декабря 2019
21:46
Скидки, купоны, «счастливые часы» в кафе и ресторанах: в чем подвох?
27 ноября 2019
20:40
Чаевые: оставлять или нет, сколько и как
20 ноября 2019
19:56
«Кунжут и пряник». Тизер
25 октября 2019
0:57
Выпуск

«Принесли ризотто с грибами, а в нем — курица». Вегетарианство и мясоедение

О выпуске
Айгуль и Яна пригласили в этот выпуск вегетарианку и забросали ее всеми вопросами, которые обычно очень хочется задать тому, кто не ест мясо. Лейла Лерон, пескетарианка с 11-летним стажем, автор инстаграм-блога «Едактор Жруналист»  и соавтор YouTube-канала «UrDuck TV про татар», рассказала им всё. И вам тоже.  1:05 — в чем отличие между
Айгуль и Яна пригласили в этот выпуск вегетарианку и забросали ее всеми вопросами, которые обычно очень хочется задать тому, кто не ест мясо. Лейла Лерон, пескетарианка с 11-летним стажем, автор инстаграм-блога «Едактор Жруналист»  и соавтор YouTube-канала «UrDuck TV про татар», рассказала им всё. И вам тоже. 


1:05 — в чем отличие между пескетарианством, вегетарианством и веганством?

2:17 — как изменилась жизнь Лейлы после отказа от мяса

3:57 — что и где есть без мяса в городе не в пост: персональные фавориты Лейлы

9:09 — индийская кухня

10:38 — вегетарианство и здоровье

12:05 — домашняя вегетарианская кухня

12:31 — дорого ли жить без мяса

13:45 — негативный опыт в общепите

16:04 — почему вегетарианцы раздражают «мясоедов»

19:35 — «мудрость от ламы»
Ещё
О выпуске
Лейбл
-
Исполнитель
-
Источник фонограммы
-
Правообладателям
Пользовательское соглашение
Справка
Сервис Яндекс Музыка может содержать информацию, не предназначенную для несовершеннолетних
© 2023 ООО «Яндекс Музыка»
Проект компании Яндекс
Выкл Вкл