Попытка заглянуть в будущее, чтобы понять, как все мы будем жить завтра. Какими станут города, медицина, гаджеты, еда, одежда и многое другое через несколько лет? Автор первых трех сезонов — журналист Даниил Дугаев. Ведущий четвертого — главный редактор N+1 Илья Ферапонтов. Хотите стать нашим партнером и купить рекламу — напишите в телеграм @yaalsu
Производители мяса скоро не смогут кормить все население Земли, а экологические последствия животноводства грозят катастрофой. Какие есть альтернативы? 3D-печать еды, выращивание синтезированных продуктов, генная модификация и альтернативное мясо — например, из сои.
Разбираемся, так ли опасна «химия» в еде и искусственно выращенные продукты,
Производители мяса скоро не смогут кормить все население Земли, а экологические последствия животноводства грозят катастрофой. Какие есть альтернативы? 3D-печать еды, выращивание синтезированных продуктов, генная модификация и альтернативное мясо — например, из сои.
Разбираемся, так ли опасна «химия» в еде и искусственно выращенные продукты, и пытаемся понять будущее пищевой промышленности. В гостях Сергей Белков, химик и флейворист, и Юлия Марсель, основательница бренда альтернативного мяса GreenWise.
🤝 Реклама. ООО «Яндекс», Pb3XmBtzszkVNo6nAoAwTvcTUgqEVdDeQwG4PJE. Если вы хотите освоить новую айти-профессию и трудоустроиться, вам к Яндекс Практикуму. Бесплатная онлайн-конференция Практикума 12 апреля, где эксперты расскажут о текущем состоянии рынка айти, а HR-специалисты IT-компаний помогут вам с направлением в будущей профессии: http://bit.ly/3TAu9GH 🤝