Подкаст от интернет-журнала «Инде». Бартендер Яна Айдарова и ресторанный обозреватель Айгуль Сабирова разговаривают о еде, напитках и людях по обе стороны барной стойки и спорят — о вкусах в том числе.
Айгуль и Яна вместе с арт-директором Дирекции парков и скверов Казани Дашей Кураковой говорят о всех подводных камнях фуд-фестивалей, о том, сколько это стоит, почему для них нужно составлять специальное меню, а иногда — поливать цветущие тополя в четыре утра из машины МЧС.
0:34 — знакомство с Дашей и краткая история гастро-фестивалей города
Айгуль и Яна вместе с арт-директором Дирекции парков и скверов Казани Дашей Кураковой говорят о всех подводных камнях фуд-фестивалей, о том, сколько это стоит, почему для них нужно составлять специальное меню, а иногда — поливать цветущие тополя в четыре утра из машины МЧС.
0:34 — знакомство с Дашей и краткая история гастро-фестивалей города
5:07 — с чего начинается фестиваль?(идея, сценарии, смета, согласование)